동네한바퀴 백령도 편에서 소개된 음식 중에는 섬의 자연과 오랜 식문화가 담긴 자연산 굴메밀칼국수가 있습니다. 백령도 앞바다에서 여름철에 채취하는 자연산 굴은 크기가 작아도 맛이 진하고 은은한 단맛이 나는 것으로 알려져 있습니다.
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동네한바퀴 굴메밀칼국수
일반적인 굴과는 다른 백령도만의 식재료라는 점에서 여행 중 한 번쯤 맛볼 만한 향토음식입니다.
굴메밀칼국수는 메밀로 만든 면에 자연산 굴을 넣어 끓이는 음식으로, 구수한 메밀의 풍미와 굴에서 우러나는 시원한 국물 맛이 잘 어우러지는 것이 특징입니다. 특히 예전부터 백령도 주민들이 직접 굴을 채취해 음식에 활용해 왔다는 점도 눈길을 끕니다.
<동네한바퀴 대표 맛집>
이곳의 음식 이야기는 가족의 전통과도 연결됩니다. 서명철·이영주 부부는 할머니가 운영하던 식당을 이어받아 오랜 시간 백령도에서 식당을 지켜오고 있습니다. 단순히 메뉴를 이어가는 것이 아니라 할머니가 남긴 음식 방식과 추억까지 함께 이어가고 있다는 점에서 더욱 의미가 있습니다.
백령도 굴메밀칼국수
백령도 여행을 계획한다면 두무진, 사곶해변 같은 명소와 함께 지역 향토음식도 살펴보세요. 자연산 굴은 계절과 채취 상황에 따라 맛과 판매 여부가 달라질 수 있으므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
