한국기행 고창 복분자 편에서는 전북 고창에서 토종 복분자를 재배하며 살아가는 농부 오영은 씨의 이야기가 소개됩니다. 고창은 복분자 산지로 잘 알려진 지역으로, 수확철이 되면 붉게 익은 복분자를 만날 수 있습니다.
고창 복분자 분말 택배 👈
고창 복분자 원액 주문 👈
오영은 씨는 고향으로 돌아온 뒤 20년 넘게 복분자 농사를 이어오고 있습니다. 특히 기존 품종의 재배 과정에서 변화를 경험한 뒤 어린 시절 산에서 맛봤던 토종 복분자에 관심을 갖게 됐다고 합니다.
한국기행 고창 복분자 농장
토종 복분자는 생명력이 강하고 열매가 많이 달리며 맛이 진한 것이 특징으로 소개됩니다.복분자 농사는 수확만으로 끝나지 않습니다.
열매를 수확한 뒤 선별하고 보관하는 과정은 물론, 음료나 식품 등으로 활용하기 위한 가공 작업도 필요합니다. 오영은 씨는 재배부터 수확, 가공까지 직접 챙기며 토종 복분자의 활용도를 높이는 데 힘쓰고 있습니다.
-한국기행 맛집 정보-
농사 후에는 직접 키운 복분자를 활용해 샐러드와 식혜를 만들어 맛보기도 합니다. 단순히 농산물을 생산하는 것을 넘어 다양한 먹거리로 활용하면서 고창 복분자의 새로운 가능성을 찾아가는 셈입니다.
한국기행 고창 복분자 택배
이번 한국기행 고창 복분자 이야기는 한 농부가 오랜 경험을 바탕으로 토종 복분자를 선택하고 새로운 농업 방식에 도전하는 과정을 보여줍니다.
20년 넘게 이어온 복분자 농사와 수확, 가공까지 이어지는 오영은 씨의 일상을 통해 고창 복분자가 가진 매력과 농부의 노력을 함께 살펴볼 수 있는 이야기입니다.
