극한직업에서는 속초를 대표하는 전통시장인 속초 중앙시장의 인기 먹거리인 옥수수 술빵이 소개됐습니다. 29년 동안 같은 자리에서 술빵을 만들어 온 이곳은 자연 발효 방식과 큼직한 크기로 꾸준한 사랑을 받고 있는 속초 중앙시장 맛집입니다.
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극한직업 속초 옥수수술빵
반죽은 옥수숫가루와 밀가루에 쌀 막걸리를 더해 충분히 발효시킨 뒤 강낭콩과 완두콩을 올려 오랜 시간 쪄내는 것이 특징입니다.
완성된 술빵은 촉촉하면서도 폭신한 식감과 은은한 옥수수 향이 어우러져 남녀노소 부담 없이 즐기기 좋습니다.
<극한직업 대표 맛집>
한 판의 무게가 약 5kg에 달할 만큼 크기가 커 여러 사람이 함께 나눠 먹기에도 충분하며, 간식이나 선물용으로도 인기가 높습니다.
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속초 여행이나 속초 먹거리를 찾는다면 전통 방식으로 만든 옥수수 술빵을 맛보는 것도 좋은 선택입니다. 특히 관광객이 많은 주말과 성수기에는 대기 시간이 길어질 수 있어 여유 있게 방문하면 더욱 편리하게 이용할 수 있습니다.
