전현무계획3가 서울 도심 속 오래된 노포 맛집을 조명하며 시청자들의 관심을 모았다. 이번 방송에서는 전현무와 곽튜브, 그리고 배성재·김다영 부부가 함께 무교동과 망원동 일대를 찾아 숨겨진 맛집을 소개한다.
전현무계획 을지로 복소금구이 👈을지로 47년 전통 복집 👈
무교동 복고니구이 👈
그중에서도 가장 주목받은 곳은 무교동 골목에 자리한 47년 전통의 복어 전문점이다. 이곳은 오랜 세월 한결같은 맛을 유지하며 단골손님들의 사랑을 받아온 곳으로 알려져 있다.
전현무계획 을지로 복소금구이
이곳에서는 흔히 접하기 어려운 복소금구이와 복고니구이를 맛볼 수 있는데, 담백한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징이다. 특히 복어 본연의 맛을 살린 조리 방식 덕분에 복어 요리를 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다.
<전현무계획 대표 맛집>
대표 메뉴인 복지리탕은 맑고 시원한 국물 맛이 인상적이다. 복어에서 우러난 깔끔한 감칠맛이 살아 있어 식사는 물론 해장 메뉴로도 좋은 평가를 받고 있다. 복불고기 역시 적당한 매콤함과 부드러운 식감이 어우러져 많은 손님들이 찾는 메뉴 중 하나다.
47년 전통 을지로 복집
여기에 복껍질 무침과 감자조림 등 정갈한 기본 반찬까지 더해져 만족스러운 한 끼를 완성한다. 전현무계획3를 통해 소개된 철철복집은 화려함보다는 오랜 전통과 깊은 손맛으로 승부하는 서울의 대표 노포 맛집으로, 복어 요리의 진짜 매력을 경험하고 싶은 이들에게 추천할 만한 곳이다.
