봄이 되면 바다에서 즐길 수 있는 별미를 찾는 이들이 늘어난다. 그중에서도 포항에서는 신선한 해산물을 활용한 특별한 맛을 경험할 수 있다.
한국기행 포항 1박2식 민박 👈한국기행 포항 아귀수육 👈
한국기행 포항 아귀회 👈
특히 ‘애’라고 불리는 생선의 간은 진하고 고소한 풍미로 미식가들 사이에서 꾸준히 사랑받는 식재료다. 아귀의 간은 부드러운 식감과 깊은 맛 덕분에 ‘바다의 푸아그라’라는 별칭으로도 불리며 귀한 대접을 받는다.
한국기행 포항 아귀수육
포항에서는 갓 잡은 아귀를 활용한 다양한 요리를 접할 수 있는데, 꼬리 부위는 쫄깃한 식감으로 회로 즐기기에 좋고 색다른 매력을 느낄 수 있다.
[한국기행에서 소개한 맛집]
또한 신선할 때만 맛볼 수 있는 아귀 애 수육은 담백하면서도 고소한 풍미가 입안을 가득 채워준다. 지역에서는 어부들이 직접 잡은 해산물로 식사를 제공하는 민박집도 있어 더욱 생생한 바다의 맛을 느낄 수 있다.
포항 1박2식 민박집
봄바람이 부는 계절, 제철 해산물로 차려낸 한 끼는 입맛을 되살리고 특별한 추억을 만들어준다. 포항에서의 하루는 맛과 풍경을 동시에 즐길 수 있는 좋은 선택이 될 것이다.
