전현무계획
시즌3가 찾은 곳은 강원
춘천이다. 닭갈비·막국수 외에 현지인들이 즐겨 찾는 고깃집이 소개되며 눈길을
끌었다.
춘천 박지성 소곱창 내장전골 맛집
전현무계획3 춘천 내장전골
전현무계획3 춘천 소곱창
특히 퇴계동의 한 곱창·특수부위 전문점은 방송에서 “최근 먹은 소고기 중 가장 기억에 남는다”는 평가가 나오며 화제가 됐다.
촬영에는 전현무, 곽튜브, 이규형이 함께했다. 이곳은 오랜 시간 자리를 지켜온 노포로, 단골 위주의 안정적인 분위기가 특징이다. 매일 신선한 곱창과 특수부위를 들여와 손질해 잡내를 최소화하고, 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중한다.
<전현무계획 맛집>
곱창구이는 곱이 꽉 차 고소함이 진하며, 구이 후에는 얼큰한 내장전골로 마무리하기 좋다. 제비추리는 소량만 나오는 부위로 담백하고 쫄깃한 식감이 강점이다.
전현무계획 춘천 박지성 맛집
여럿이 방문한다면 제비추리와 곱창구이를 차례로 즐긴 뒤 전골이나 볶음밥으로 식사를 마무리하는 구성이 무난하다. 기본기에 충실한 춘천 로컬 맛집으로 꼽힌다.
